|
Autor: Branislav Jovanović
|
|
U godini svetske ekonomske krize, vlasnica „Grill Merak“-a, Slavica Đačanin, uložila je sredstva za poboljšanje uslova za rad koji će direktno poboljšati i ambijent tog ugostiteljskog objekta. Nekoliko godina unazad pojavio se problem ventilacije, odnosno, odvlačenja dima koji nastaje prilikom pripremanja leskovačkih specijaliteta. „Kada sam stvarala imidž „Grill Merak“-a želela sam da gosti imaju priliku da pogledaju kako se priprema hrana, i naravno, da imaju uvid u higijenu radnog prostora i sirovina koje se finalizuju, a koje su namenjene njima. Zbog toga sam postavila roštilj otvorenog tipa. Izuzetno je zahtevan posao obezbediti kvalitetnu ventilaciju prostora pa sam odlučila da uložim znatna finansijska sredstva da završim taj posao i obezbedim gostima prijatniju atmosferu.“, ističe vlasnica „Grill Merak“-a, Slavica Đačanin. |
|
|
Autor: Branislav Jovanović
|
|
Jedan od načina stvaranja kvalitetnog ugostiteljskog objekta jeste prepoznavanje potreba koje se pojavljuju u proizvodnom i uslužnom procesu. Presudan faktor u svakoj uslužnoj delatnosti su zaposleni koji imaju direktnu komunikaciju sa potrošačima. „Grill Merak“ je tokom svog postojanja uvek imao uigran tim spreman da zadovolji potrebe koje diktira tržište. „Identifikovala sam potrebu za povećanjem broja radnika. Stvaranje tima u našem poslu zahteva i po nekoliko godina pa sam se odlučila da zaposlim dvoje mladih i energičnih ljudi bez velikog iskustva, za koje ću se potruditi da dobro nauče i ispunjavaju svoje radne obaveze. Na ovaj način sam podržala ideju Nacionalne službe za zapošljavanje i u kriznom periodu, pri znatno smanjenom obimu posla, povećala broj radnih mesta.“, ističe vlasnica „Grill Merak“-a, Slavica Đačanin. |
|
|
Autor: Branislav Jovanović
|
 Etno selo Stanišić Povodom desetogodišnjice od osnivanja „Grill Merak“-a vlasnica tog ugostiteljskog objekta gospođa Slavica Đačanin najduže zaposlene radnike povela je na jednodnevni izlet u etno selo Stanišić kod Bijeljine. U predivnom ambijentu etno sela sumirani su utisci o provedenom vremenu u „Grill Merak“-u i razmatrani su budući poslovni koraci ka poboljšanju enterijera i zadržavanju poznatog kvaliteta. Sanja Stanković, najduže zaposlena radnica u „Grill Merak“-u, koja je stekla devet godina radnog staža, izrazila je svoje zadovoljstvo zbog velikog uspeha ugostiteljskog objekta u kojem radi i dodala da je bilo dosta lepih trenutaka pa ne bi mogla da istakne najdraži ali ih je sve provela sa zadovoljstvom uz pomoć prijatelja koje je tu stekla. „Jako mi je drago kada pogledam kako „Merak“ sada izgleda i kada se prisetim kako je sve izgledalo kada sam počinjala da radim.“ |
|
|
|
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 Sledeća > Kraj >>
|
| Rezultati 1 - 4 of 13 |
